antica distilleria poscia

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La NOSTRA STORIA

anni '20

L'INIZIO DI UNA GRANDE STORIA: Negli anni '20 in Veneto, terra di grandi distillerie e produttori vitivinicoli, comincia la storia della famiglia Poscia, all'epoca dedita alla vinificazione. Negli stessi anni, un'altra famiglia veneta, i Perinotto, si specializza nella produzione di distillati e liquori. I Perinotto si stabiliscono a Roncade (TV) e i Poscia a Oderzo (TV), a cavallo del Piave.

anni '40

GLI ANNI DELLA GUERRA E L'UNIONE DELLE DUE FAMIGLIE: Negli anni ’40, durante la guerra, Clelia Perinotto e Luigi Poscia Senior, figli rispettivamente delle due famiglie, si uniscono in matrimonio, ampliando il loro campo anche nel settore della distillazione. Naturalmente, gli anni della guerra sono molto duri e anche il lavoro delle due famiglie viene spesso interrotto. Si racconta, comunque, che durante i vari rastrellamenti nel paese di Oderzo, le botti di vino vuote fossero ottimi rifugi per scampare dalle esecuzioni. Sono aneddoti di questo tipo che rendono particolarmente affascinante la storia della nostra azienda.

ANNI '60

IL SUCCESSO DELL'ESPERIENZA SARDA: Gli anni della guerra sono ormai passati e, nonostante le difficili circostanze trascorse, la famiglia Poscia ha continuato a lavorare sodo per portare avanti la tradizione della vinificazione. Negli anni ‘60, dopo un periodo trascorso in Sicilia, Luigi Poscia Senior approda in Sardegna, una terra diversa e lontana dal suo Veneto. Eppure, proprio in Sardegna realizza una distilleria unica, con l’idea di lavorare le vinacce e il vino sardo. A partire dal 1965, parallelamente al commercio dei prodotti vitivinicoli, la produzione di distillati raggiunge livelli altissimi, con un successo e un gradimento tale, che in breve la distilleria Poscia arriva a produrre il 5% del distillato Nazionale. I prodotti Poscia sono così apprezzati dal mercato italiano che, per soddisfarne le richieste, vengono addirittura inviate cisterne intere di distillati verso la penisola, raggiungendo le più importanti aziende italiane del settore. Allo stesso tempo inviando navi di vino oltre che in Italia anche all'estero.

anni '80

L'UNICITÀ DEI PRODOTTI SARDI: Il figlio maggiore di Luigi, Carmine, un vero cultore in materia di distillati, realizza negli anni ‘80-‘90 una propria linea, non distillata in Sardegna ma comunque proveniente da materie prime selezionate, rigorosamente (Vinaccia di Cannonau, Vermentino, Malvasia, Moscato).

anni '90

MODERNIZZAZIONE DEI PROCESSI: Tra la fine degli anni ‘90 e gli inizi dei 2000, i due figli Carmine e Ugo Poscia decidono di potenziare la produzione, realizzando un nuovo stabilimento dotato di un impianto di distillazione di tipo discontinuo a bagnomaria, particolarmente adatto a piccole lavorazioni di alta qualità. Questo impianto, viene associato ad un liquorificio e ad un moderno ed efficientissimo impianto di imbottigliamento al fine di finalizzare i prodotti della distilleria e del liquorificio all’interno dello stabilimento stesso.

2000

INNOVAZIONE E TRADIZIONE: Nel corso del primo decennio del 2000, i due figli di Luigi Poscia Senior, Carmine e Ugo Poscia, concretizzano la loro idea di realizzare dei distillati tipicamente sardi grazie all’uso di materie prime locali selezionate, ma avvalendosi di tecniche legate ad una capacità distillatoria derivante dalla tradizione veneta.

Oggi

Ugo, insieme ai suoi due figli Luigi e Giulia, che compongono la quarta generazione di una lunga tradizione di distillatori, si impegnano per selezionare e lavorare le migliori materie prime del territorio Sardo, sperimentando nuovi prodotti e nuove tecnologie di lavorazione.

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